Banda Aceh. RU – Parade Idang Meulapeh dan Festival Kuah Beulangong membuka rangkaian Maulid Raya Pemerintah Kota Banda Aceh di Lapangan Blang Padang, Senin (24/11/2025).
Wali Kota Banda Aceh Illiza Sa’aduddin Djamal bersama Wakil Wali Kota Afdhal Khalilullah hadir sejak pukul 08.00 WIB untuk meninjau peserta dari sembilan kecamatan dan 90 gampong.
Keduanya juga menyapa warga, memberi semangat, serta berswafoto dengan para peserta.
Sekdako Jalaluddin, para asisten, staf ahli, dan kepala OPD turut mendampingi.
Iring-iringan pembawa Idang Meulapeh dari 90 desa disambut di pintu masuk, lalu diarahkan menuju area utama melewati meja dewan juri.
Idang Meulapeh adalah hidangan bertingkat dalam talam yang berisi aneka makanan dan buah-buahan, ditutup “sangee” berukir khas Aceh.
Tradisi ini melambangkan kebersamaan serta ungkapan syukur masyarakat.
“Ini ungkapan rasa syukur dan hormat dari warga kota atas perayaan maulid nabi,” ujar Illiza.
Ia menambahkan Idang Meulapeh akan disantap bersama tamu undangan.
“Jangan lupa ada juga menu utama kenduri maulid, yakni Kuah Beulangong yang tengah kita masak langsung di lokasi,” katanya.
Di sekitar panggung utama, sembilan beulangong besar digunakan untuk memasak gulai khas Aceh berbahan daging sapi atau kambing, nangka muda, dan santan.
Hidangan tersebut menjadi simbol kebersamaan serta rasa kekeluargaan masyarakat dalam menyambut maulid.(TA019)
