Banda Aceh. RU – Pemerintah Kota Banda Aceh melalui Dinas Pertanian, Perikanan, dan Kelautan menggelar lomba Cipta Menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) dan Masak Serba Ikan, berlansung di Kantor DP2KP Kota Banda Aceh. Senin, (02/12/2024).
Penjabat Wali Kota Banda Aceh, Ade Surya, membuka secara langsung kegiatan tersebut. Turut hadir Asisten Perekonomian, Fadhil, Kadis DP2KP M Nurdin, Ketua Forikan Kota Yekki Yasmin, Kepala DPMG Muhammad Syaifuddin Ambia, dan para dewan juri.
Ade Surya dalam sambutannya mengatakan bahwa melalui lomba masak serba ikan ini, dapat melahirkan inovasi atau keragaman masakan serba ikan yang diharapkan dapat memotivasi serta meningkatkan kesadaran masyarakat untuk senantiasa mengkonsumsi ikan.
“Ikan merupakan produk hasil laut yang seharusnya banyak dikonsumsi oleh masyarakat Kota Banda Aceh, mengingat produk perikanan didaerah kita ini sangatlah besar lagi melimpah, karena ditopang oleh luasnya kawasan laut yang kita miliki saat ini,” ujarnya.
Namun ia menyayangkan, tingkat konsumsi ikan khususnya anak-anak saat ini masih tergolong rendah. Akan tetapi kata Ade, banyak cara yang bisa di lakukan agar konsumsi ikan lebih disukai, salah satunya dengan mengolah makanan berbahan dasar serba ikan melalui olahan yang lebih kreatif dan menarik.
“Melalui berbagai kreasi produk olahan makanan ini kedepannya dapat menggugah selera makan anak-anak kita, dengan cita rasa yang tinggi, terlebih bagi anak anak sebagai generasi penerus yang membutuhkan kesehatan,” katanya.
Kemudian kata Ade, kampanye gerakan gemar makan ikan ditengah-tengah masyarakat bukan menjadi tanggung jawab pemerintah semata, akan tetapi perlu kolaborasi dan sinergi dari berbagai pihak.
“Kami juga berharap, semoga resep-resep masakan yang dilombakan nanti bisa disosialisasikan kepada masyarakat, sebagai bagian dari mengkampanyekan gerakan gemar makan ikan untuk pemenuhan gizi anak-anak pada masa pertumbuhan,” Ungkapnya.
Sebelumnya, Kadis DP2KP M Nurdin, mengatakan kegiatan bahwa lomba dilaksanakan selama dua hari dengan mengusung tema “Sehat Bahagia dengan Pangan Lokal”.
Agenda ini dilakukan setiap tahun, yang nantinya akan dipilih peserta terbaik untuk mengikuti event tingkat provinsi dan nasional.
“Tujuan mendorong penerapan konsumsi pangan di tingkat rumah tangga. Mengangkat kembali pangan lokal, dan juga sebagai media menyebarkan informasi makanan berbahan bahan baku ikan,” katanya.(*)
